Eigentlich wollte Z gern den Royet-Blog wiederbeleben. Natürlich nicht immer selber. So fand ers ganz praktisch das ich für den Wochenendaufenthalt Kuchen gebacken hatte, den er selber als “Echt gut.Also nicht perfekt, aber lecker” einstfute und mich bat das Rezept doch mal online zu stellen. Klar – ich hätte ihm auch einfach das Orginalrezept als Link schicken können. Aber das stand außer Diskussion…

Damit ich jetzt nicht nur ne langweilige Zutatanliste rein kopiere noch ein kurzes Zusammenfassen der BRN ’09 aus meinen Augen.

Tolles Wetter. Viele Menschen. Viel kuhle Musik an vielen kuhlen Plätzen. Elektro ist die Musik dieses Sommers. The Sonic Boom Foundation (Alf Ators Bruder am E-Bass + Schlagzeuger + Keyboarder / Schallplattendreher + Stylomato-Sänger) DIE Entdeckung der BRN! – Unbedingt LIVE erleben! Unsere Ansichten von Party und Spaß sieht anders aus geht immer mehr auseinander. Trotzdem hatten wir alle viel viel Spaß. Nächstes Jahr wieder. Japp.

Rezept:

gemeint ist der rechte Brocken

Nun aber zum Rezept eines sehr leckeren und gleichzetig viel zu gesunden Kuchens:
Man_IN nehme:

250 g gemahlene Mandel(n), Kokosraspel oder Haselnüsse
250 g Mehl
250 g Rohrzucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Msp. Zimt
1 Prise Salz
3 EL Kakaopulver
50 ml Öl
150 ml Sojamilch
150 ml Kaffee oder Espresso
1 geraspelte Karotte

Zuerst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen. Dann langsam Kaffee und Sojamilch und Öl (Soja- oder Erdnussöl) zugeben und gründlich verrühren.
Die Masse in eine gefettete Backform geben. Den Ofen bei 180 Grad (Ober/Unterhitze) bzw. 16o Grad (Umluft) circa 60 Minuten backen.

Kaffee oder Sojamilch können, je nach Geschmack, mit anderen Flüssigkeiten ersetzt werden, z. B. Saft oder Tee usw. ersetzt werden. Natürlich können auch noch gehackte Zartbitterschokolade ohne Milch, gehackte Nüsse, Früchte o.ä. zugegeben werden…sagt man.^^